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杏鲍菇属于真菌菇，主要含有蛋白质、矿物质铁、膳食纤维、矿物质钙等营养物质，而胡萝卜的主要成分是膳食纤维、胡萝卜素、淀粉以及些许蛋白质
15分钟
家常味
中级
热菜
炒
家常菜
1/16 食材准备好：小杏鲍菇，胡萝卜，干辣椒，蒜头
2/16 胡萝卜，小杏鲍菇洗净捞出
3/16 蒜头去皮同辣椒切碎
4/16 洗好的胡萝卜切薄片
5/16 小杏鲍菇同样切薄片
6/16 锅中放入适量的水，加1勺盐
7/16 少许的食用油煮开
8/16 水开后，杏鲍菇，胡萝卜下锅焯煮2-3分钟捞出
9/16 锅中倒油加热
10/16 蒜蓉，辣椒煸香
11/16 配料煸香后，杏鲍菇，胡萝卜下锅翻炒
12/16 加少许的盐
13/16 翻炒均匀入味了即可
14/16 简简单单的一道菜就做好了
15/16 成品图1
16/16 成品图2
