保存到手机
看更多做法
6.1万点赞 · 1131收藏
41.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.6万
15分钟
烧烤味
初级
主食
其他
其他
1/9 先液体后粉类放进面包桶，揉成光滑起筋膜的面团（约45分钟），揉好发酵至2.5倍大
2/9 发酵好的面团排气，一个个称为70克的面团，揉圆放进烤盘，间隔开。烤箱65度，放一碗水，将汉堡胚放进去发酵至2.5倍大，刷一层蛋液，撒芝麻
3/9 预热烤箱，160度上下管中层烤10分钟，取出换面烤15分钟取出
4/9 稍凉对半切开
5/9 放生菜叶挤沙拉酱
6/9 放肉排挤沙拉酱
7/9 再放番茄片挤沙拉酱
8/9 成品
9/9 成品
