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1/3 备食材
2/3 苦瓜洗净挖瓤 ,切片,鸡蛋打在容器里充分搅拌,倒入热油•里煎好取出 ,煎蛋锅里留底油,下入苦瓜煸炒断生。西红柿切片摆在盘子周围。
3/3 炒断生的苦瓜里放少许盐在炒软,加入鸡蛋翻炒,撒上香葱出锅