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此菜高大上，做起来也非常简单
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 图看简单配料
2/10 选取五花肉，切成粒。放入葱姜米，倒入少量料酒加蛋清，顺时针腌制并摔打肉馅是肉上劲即可，加少许水淀粉。
3/10 备好剁椒，加入五香豆豉
4/10 剁椒如是生的，可以淋入热油
5/10 盘子用泡过的粉丝垫底，将五花肉填入香菇中
6/10 味好的剁椒均匀加入肉的上面
7/10 蒸食材一定要让锅撞气后在放入食材
8/10 十分钟起锅，倒入蒸鱼豉油
9/10 锅中放油，烧7成淋入菜中。
10/10 撒入小香葱，一道别具风味的香菇盒完成了
五花肉3、7肥瘦；生剁椒用热油泚一下；
