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每每豆角上市季节，家人最爱这绿色蔬菜，切丁，切丝，折段，怎么做怎么好吃，做这道菜最好不要添加水，干锅的最佳。
1/4 豆角折净两头，洗净
2/4 豆角切丝，配料切丝
3/4 油加热，倒入豆角翻炒，加入橄榄菜，盐，糖，大火翻炒。
4/4 豆角变色后，装盘。
这道菜，不要添加水，大火翻炒即可，翠翠绿绿的，营养好吃。
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