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我发现用不粘锅干炒实在太好了，不加水也不会糊。
1/9 茄子豆角洗净切好
2/9 锅里放适量油爆香蒜头
3/9 放入茄子煎一会儿
4/9 煎至茄子微黄变软
5/9 放入豆角继续翻炒
6/9 炒至豆角微软
7/9 加点盐调味
8/9 最后加味精关火
9/9 成品图
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