干锅豆角的做法_菜谱_香哈网
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干锅豆角
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干锅豆角

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最喜欢吃各种豆角,做的干锅更是诱人

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法干锅
  • 菜系其他
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  • 豆角折去两头,撕去老筋,洗净

    1/7 豆角折去两头,撕去老筋,洗净

  • 水烧开,焯豆角

    2/7 水烧开,焯豆角

  • 切好肉片,红辣椒

    3/7 切好肉片,红辣椒

  • 准备好材料和葱姜蒜

    4/7 准备好材料和葱姜蒜

  • 锅热放油,放入肉片,用料酒爆一会,放葱姜蒜,生抽

    5/7 锅热放油,放入肉片,用料酒爆一会,放葱姜蒜,生抽

  • 倒入豆角,红辣椒,大火翻炒,不要加水

    6/7 倒入豆角,红辣椒,大火翻炒,不要加水

  • 装盘

    7/7 装盘

  • 小贴士

    豆角绰水容易熟还没有豆角那种青气,不要放水哦,爆炒即可

    作者: 叶清秋

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