红烧冬瓜虾米的做法_菜谱_香哈网
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红烧冬瓜虾米
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红烧冬瓜虾米

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冬瓜不仅清热解毒,还可以*养颜

作者: 泡amp沫
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 1/7 虾米泡水洗净,沥水。

  • 2/7 冬瓜去籽切片,洗干净,沥水

  • 3/7 干辣椒切段,蒜切片,葱花,备用

  • 4/7 锅里热油,下干辣椒蒜葱花爆香。放入虾米爆香。

  • 5/7 再放入冬瓜翻炒,放入盐,糖,酱油(我用的是生抽)继续翻炒,加入水,没过冬瓜,盖上锅盖中火焖一会。

  • 6/7 烧开后,拿下锅盖,大火收汁,不能收干了,就一点。出锅时,撒上一点芝麻油OK

  • 一盘吃着像肉的冬瓜就好了

    7/7 一盘吃着像肉的冬瓜就好了

  • 小贴士

    冬瓜不易太烂,否则没有口感。

    作者: 泡amp沫

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