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昨天做了羊角面包，留下三个面挤，家冰箱有前天剩下的淡奶油，怕时间长变质，从新和面包面又太少了，就留下了3个面挤做的奶油小餐包，分享链接，关注的友友请参看羊角面包食材用量即可。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 备齐所有食材，酵母和糖放入碗中，用40度水溫化开备用
2/12 全部放入面包机桶，放程序6进行和面停止，在放程序8发酵1个小时
3/12 揪出三个面挤，揉搓成长圆面挤形
4/12 放入纸杯上，自然醒发30分钟，入烤箱烤制
5/12 入烤箱前表面抹上一层蛋液，撒上少许黑芝麻，预热170度，上下火，烤15一18分钟即可
6/12 餐包自然放凉，这时开始打发淡奶油，准备好糖粉和烘焙高脂奶粉，及淡奶油
7/12 把高脂奶粉，糖粉，淡奶油放入无水盆中，隔冰水开始打发淡奶油
8/12 用电动打蛋器打至2分钟出现纹路即可
9/12 备上个六齿裱花嘴和裱花袋，把打发淡奶油装入
10/12 装好备用
11/12 这时小餐包凉了，用切刀切上一刀
12/12 把奶油挤入切开餐包上面，完成工作可以品尝
小餐包是提前和羊角面包一同烤好的，今天装饰淡奶油才完成，淡奶油要放置冰箱冷藏，用时还是冷藏半盆冰水，淡奶油喜低溫才好打发成型有纹路，即时食用。
