麻辣凉拌鸡的做法_菜谱_香哈网
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麻辣凉拌鸡
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麻辣凉拌鸡

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从小就爱吃的凉拌鸡

作者: 智营子8
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 1/3 锅里倒入清油,待油热后加入青花椒,煎的出麻味后捞起,在倒入芝麻,待芝麻变色,就一起捞起来备用!自己做花椒芝麻油可比超市里买的芝麻油好吃多了!

  • 2/3 将买好的鸡肉倒入盆里用盐腌制两个小时,洗净后倒入烧开水的锅里煮,煮的时间根据个人爱好!煮熟后,捞起历干水!

  • 3/3 最后将沥干水的鸡肉倒入盆里,加入花椒芝麻油,红油,大蒜,姜,鸡精,盐,醋,葱,在一起搅拌,就ok

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