凉拌麻辣鸡丝的做法_菜谱_香哈网
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凉拌麻辣鸡丝
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凉拌麻辣鸡丝

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这道凉拌鸡丝,不仅是夏日的开胃菜,在寒冷的冬天来上一盘凉拌麻辣鸡丝,在配上一杯热酒,是相当不错的下酒菜,今天这道凉拌鸡丝,加了李锦记天成一味特级酱油,麻辣爽口,味道好鲜美,李锦记调料真是特别的棒,让家人吃的开心,吃的舒心,大家快来一起学起来吧,

作者: 辣妈家庭厨房
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备李锦记天成一味特级鲜酱油

    1/14 准备李锦记天成一味特级鲜酱油

  • 食材准备,鸡胸脯肉2块

    2/14 食材准备,鸡胸脯肉2块

  • 锅里加水,放鸡胸脯肉,在放香叶,三奈,八角开火煮30分钟左右

    3/14 锅里加水,放鸡胸脯肉,在放香叶,三奈,八角开火煮30分钟左右

  • 把煮好的鸡胸脯肉捞出用热水冲洗干净在凉冷

    4/14 把煮好的鸡胸脯肉捞出用热水冲洗干净在凉冷

  • 把凉冷的鸡胸脯肉用手丝成丝在装碗备用,甜椒切成丝,香菜切段,葱切葱花,蒜做成蒜泥,花椒打成花椒面,白糖,辣椒油,李锦记酱油

    5/14 把凉冷的鸡胸脯肉用手丝成丝在装碗备用,甜椒切成丝,香菜切段,葱切葱花,蒜做成蒜泥,花椒打成花椒面,白糖,辣椒油,李锦记酱油

  • 把鸡丝装在一个大碗里,里面放上甜椒丝,加盐,鸡精,花椒面,蒜泥

    6/14 把鸡丝装在一个大碗里,里面放上甜椒丝,加盐,鸡精,花椒面,蒜泥

  • 在放一小勺白糖

    7/14 在放一小勺白糖

  • 香油一勺

    8/14 香油一勺

  • 香醋一勺

    9/14 香醋一勺

  • 李锦记酱油适量

    10/14 李锦记酱油适量

  • 一起拌均后,在倒入辣椒油

    11/14 一起拌均后,在倒入辣椒油

  • 在放香菜,葱花

    12/14 在放香菜,葱花

  • 一起拌均

    13/14 一起拌均

  • 最后装盘,一盘麻辣鸡丝就可以享用了,

    14/14 最后装盘,一盘麻辣鸡丝就可以享用了,

  • 小贴士

    这道菜也可以随着自己的喜爱加入调料和配菜,如黄瓜丝,豆芽等,总之自己喜欢的,随意就好,

    作者: 辣妈家庭厨房

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