刺生象拔蚌的做法_菜谱_香哈网
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刺生象拔蚌
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刺生象拔蚌

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亲,你敢生吃吗?生吃*鲜甜可口

作者: 阳江人家
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将象拔蚌泡入开水中,脱掉外衣

    1/7 将象拔蚌泡入开水中,脱掉外衣

  • 切开象拔蚌两边壳

    2/7 切开象拔蚌两边壳

  • 切开象拔蚌肚,洗干净,再用食用冰填上面

    3/7 切开象拔蚌肚,洗干净,再用食用冰填上面

  • 把冰打碎铺在玻璃船上,用保鲜膜包好,再用法香,紫罗兰摆边造型

    4/7 把冰打碎铺在玻璃船上,用保鲜膜包好,再用法香,紫罗兰摆边造型

  • 把象拔蚌平铺在砧板上斜刀切片

    5/7 把象拔蚌平铺在砧板上斜刀切片

  • 把切好的象拔蚌依次铺在冰船面上

    6/7 把切好的象拔蚌依次铺在冰船面上

  • 切好象拔蚌铺满冰船再跟日本豉油、日本介辣上台即可

    7/7 切好象拔蚌铺满冰船再跟日本豉油、日本介辣上台即可

  • 小贴士

    点介辣豉油水的时候要省着点,不要呛到流泪

    作者: 阳江人家

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