象拔蚌蒸粉丝

象拔蚌蒸粉丝

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这道浓郁的海鲜,是泉州港湾的人们过年过节最喜欢的一道菜。一方面,具有闽南沿海独特的风味;另一方面,外形像一只只渔船,象征勤劳的人们打捕归来鱼虾满仓;且浸在汤汁的粉丝,犹如层层波涛、细水长流,整体效果寓意生活热热闹闹、红红火火、平安如意。

用料

做法

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