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1/3 将新鲜的鱼去头洗净切块,加料酒、五香粉、盐腌制10分钟,
2/3 然后将鸡蛋和淀粉放在一起加盐搅拌成糊状,把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊
3/3 锅中放油,把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中,炸成两面金黄金黄即可