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由于是大早上起来做的,所以图片有点不太清楚,所以我尽量步骤写的详细一些,各位哈友们请多包涵,谢谢。
1/7 如图所示:将面粉,鸡蛋,油,水一起揉成三光状,即面光手光盆光,静止30分钟;
2/7 如图所示:趁醒面团的时间,将肉剁成肉泥;
3/7 如图所示:肉馅加入葱花,辣椒面,盐,鸡粉,少许水搅拌均匀;
4/7 如图所示:面团揉成长条,分成大小一样剂子,擀成皮;
5/7 如图所示:将肉馅想包子一样包好,然后用擀面杖将其擀平,注意力度要一样哦,不然它就露馅了;
6/7 如图所示:锅内刷一层油,小火煎至两面金黄色,即可;
7/7 如图所示:猪肉大葱陷饼就做好了,赶紧来尝尝吧!
肉馅剁好后,最好是可以冷冻半小时,味道会更*!