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不喜欢肉馅,索性就切成肉丁,没想到口感超乎想象,简直就是味觉的享受啊。
1/11 发好的面搓成条状。
2/11 切成均匀的几个小剂子。
3/11 擀成比饺子皮大点的饼状。
4/11 放上一勺和好的猪肉丁大葱馅。
5/11 捏成包子状压扁。
6/11 饧十分钟。
7/11 煎锅刷层油,油热后放入饼胚。
8/11 稍微停一会,饼皮稍硬,快速翻面。
9/11 中间多转几次饼,这样受热更均匀。
10/11 烙至两面金黄就OK啦。
11/11 出锅装盘亮相。