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蒜香回味,青香麻爽。
1/7 二青条小米辣。在干静锅里用小火炒制水汽干发后。加大蒜剁好,如图
2/7 上味。咸鲜味
3/7 烧高油温
4/7 待油温低点后加入葱花花。
5/7 炸油
6/7 上花椒面,
7/7 成酱图
此酱用途广泛,烧椒皮蛋,茄子,羊肉汤锅,下饭酱。