自制烧椒酱的做法_菜谱_香哈网
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自制烧椒酱
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自制烧椒酱

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蒜香回味,青香麻爽。

作者: 孤云桑2
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 二青条小米辣。在干静锅里用小火炒制水汽干发后。加大蒜剁好,如图

    1/7 二青条小米辣。在干静锅里用小火炒制水汽干发后。加大蒜剁好,如图

  • 上味。咸鲜味

    2/7 上味。咸鲜味

  • 烧高油温

    3/7 烧高油温

  • 待油温低点后加入葱花花。

    4/7 待油温低点后加入葱花花。

  • 炸油

    5/7 炸油

  • 上花椒面,

    6/7 上花椒面,

  • 成酱图

    7/7 成酱图

  • 小贴士

    此酱用途广泛,烧椒皮蛋,茄子,羊肉汤锅,下饭酱。

    作者: 孤云桑2

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