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1/6 肉切成合适大小的块加蚝油、盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粒、用手抓匀腌制30分钟。
2/6 牙签用沸水浸泡会儿
3/6 加入一点淀粉拌匀，用牙签一个一个串起。
4/6 锅加热加入适量食用油后，有七八成中火热炸至微微变色。
5/6 捞出控油后再大火复炸一遍就好了。
6/6 吃的时候可以再撒上点花椒粉、辣椒面、白芝麻
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