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第一次做没想到很成功
30分钟
甜味
初级
其他
拔丝
其他
1/9 先准备好食材
2/9 把红薯洗净去皮，切滚刀块
3/9 锅里放油中火烧热下切好的红薯块
4/9 转小火慢慢把红薯炸熟，控干油捞出备用
5/9 把锅里多余的油到出来，锅里剩少许油，放入适量白糖
6/9 放入白糖后用铲子慢慢搅拌使糖融化，继续搅拌，待白糖变的颜色深一点，成琥珀色后倒入炸好的红薯
7/9 倒入后快速翻炒使所有红薯块都均匀的粘好糖，就可以出锅了
8/9 盛入盘子，确实有很多丝哦
9/9 撒上一些芝麻，香香甜甜的拔丝就做好了
我也是第一次做，很成功，主要是要小火熬糖，不要时间太长，要随时观察糖的颜色，时间长了就糊了，会苦的，哈友们都试试吧
