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酸辣的，下饭。
1/7 藕去皮切成丁，放入水中，备用。
2/7 备好葱姜蒜与辣椒
3/7 藕焯水备用
4/7 姜蒜煸香，放入藕丁。
5/7 炒的时候加入盐。
6/7 加入辣椒翻炒，加入白醋。
7/7 出锅前，放点味精。装盘后，撒一点葱花，美化。好了，酸辣藕丁成功。
藕也可以不焯水，不过个人觉得焯完水的藕更脆。而且炒的时候时间变短，辣椒就能保持绿色。
20分钟
酸辣
初级
其他
炒
其他
