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俗话说：荷莲一身宝，秋藕最补人。特别是妇女应该多吃藕，不仅能提高睡眠质量，还能*养颜，含有大量粗纤维有减肥作用。
24分钟
酸辣
初级
快手菜
焯
家常菜
1/6 青笋，泡红萝卜切丁，泡椒，姜，干辣椒切粒。
2/6 藕切丁过水焯一分钟，泡凉水后沥干。
3/6 放适量油烧热放姜和干辣椒炒香。
4/6 先到藕翻炒，放少许白醋。
5/6 再放青笋和泡胡萝卜丁，放盐和调味料。
6/6 好吃，开胃，下饭，脆脆的。
藕焯水加点白醋不易变黑，尽量炒的手快时间短一些。
