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特别喜欢吃莲藕，经常都是吃凉拌的，偶尔换换口味来个酸辣的，酸酸脆脆的特别好吃～
15分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/9 莲藕去皮待用
2/9 将莲藕切小块后浸泡在清水中以免变色
3/9 配料切好待用
4/9 小锅中烧开水后放入藕丁焯水煮一分钟左右捞起待用
5/9 锅中放油烧热，放入蒜蓉，和泡椒煸炒出香味
6/9 放入藕丁翻炒两下
7/9 调入适量的盐，白糖，白醋翻炒几下
8/9 最后放入少许鸡粉翻炒均匀即可
9/9 成品图
藕丁先焯下水，然后炒的时间就不用太长.
