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鸭肉大火爆炒至变色，蔬菜可以根据个人口味选择，放白菜可以吸油，出锅前15分钟放就可以*^_^*
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/12 姜切片，2个西红柿切丁，葱切段
2/12 鸭边腿切块，放1勺淀粉，3勺料酒，1勺生抽，1/3勺胡椒粉，2勺盐，拌匀，腌制10分钟。热锅，倒入适量油，放入葱、姜，大火爆炒至变色，盛出备用
3/12 1个土豆，1个胡萝卜切丁
4/12 洋葱切片
5/12 粉丝泡5分钟
6/12 热锅，放油，炒香葱，姜片
7/12 放入西红柿丁，大火炒出汤
8/12 放入洋葱，翻炒均匀
9/12 放入土豆丁，胡萝卜丁，加1勺盐，翻炒均匀
10/12 锅中加水，煮开
11/12 水开后放入粉丝，鸭肉，2勺盐，1勺酱油，炖20分钟
12/12 加适量味精，出锅
