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排骨外焦里嫩，土豆，藕条香辣爽口
1/7 将青椒，土豆，藕切寸条
2/7 排骨剁小块，码上盐，料酒，酱油，淀粉待用
3/7 锅内加油，油热入排骨炸至金黄色，起锅入土豆，藕条炸熟
4/7 锅内留少许油，加入姜，葱，蒜炒香，加入老干妈
5/7 加入排骨
6/7 加入青椒
7/7 加入土豆，藕条，加味，出锅
炸排骨先中火炸熟，再大火炸黄，这样才外焦里嫩
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