老干妈蒸排骨的做法_菜谱_香哈网
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老干妈蒸排骨
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老干妈蒸排骨

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好吃是蒸出来的,再加女神酱,味道极香

作者: 不二小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 排骨洗净,用酱油,料酒,胡椒粉,鸡精各少许腌制30分钟备用

    1/8 排骨洗净,用酱油,料酒,胡椒粉,鸡精各少许腌制30分钟备用

  • 蒜剁碎备用

    2/8 蒜剁碎备用

  • 老干妈一勺

    3/8 老干妈一勺

  • 干锅放油爆香蒜泥

    4/8 干锅放油爆香蒜泥

  • 倒进老干妈炒香

    5/8 倒进老干妈炒香

  • 炒好的老干妈,淋上腌制好的排骨

    6/8 炒好的老干妈,淋上腌制好的排骨

  • 另取蒸锅注入适量清水,放进排骨,大火蒸10分钟,文火15分钟

    7/8 另取蒸锅注入适量清水,放进排骨,大火蒸10分钟,文火15分钟

  • 蒸好排骨,待稍微凉了,即可出锅食用

    8/8 蒸好排骨,待稍微凉了,即可出锅食用

  • 小贴士

    如果时间允许,排骨也提前腌制一两小时会更*

    作者: 不二小厨

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