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隔水蒸茄子 可以通络降血压 茄子不仅味道好、营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益。
45分钟
家常味
初级
其他
蒸
川菜
1/6 准备材料:茄子、葱、蒜、盐、老干妈、生抽、香醋
2/6 把茄子分段切成条，蒜压扁脱皮切成蒜蓉，葱切成葱花，准备一个碗调料:两勺老干妈、两勺生抽、一勺香醋、半勺盐全部放碗里搅匀
3/6 把蒜蓉撒在茄子上
4/6 把盘子端进锅里蒸，我用的电饭锅蒸的时间久一点
5/6 电饭锅水开后蒸十分钟放调料继续蒸15分钟就可以出锅了
6/6 装盘撒上葱花就OK啦
可以用专门的蒸锅蒸会比较节省时间，我用电饭锅比较慢
