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15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 辣椒洗干净，挖掉辣椒心，辣椒从中间切开，再切段，腐竹提前泡发1小时，洗好，撕段
2/8 葱洗好切段
3/8 锅烧热入油，油温热后放入辣椒翻炒，差不多熟时加入少许盐炒均，盛出
4/8 再次入油，倒入少许水，放入腐竹，炒一下
5/8 倒入生抽，老抽，拌均，盖上盖子煮至水干
6/8 倒入辣椒翻炒1分钟
7/8 再洒入葱，炒均匀，加入少许盐炒均匀即可
8/8 装盘
