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西红柿炒鸡蛋一般人都会做
1/6 鸡蛋打散加少许盐，清水，黄酒，加切好的葱花搅拌均匀。
2/6 西红柿洗净切丁
3/6 炒锅内放油炒熟鸡蛋备用。
4/6 炒锅洗净再次放油，油温升高后放入西红柿煸出红油改小火
5/6 倒入炒好的鸡蛋，调入少许翻炒均匀即可
6/6 装盘
炒西红柿要大火炒，这样才会煸出红油。
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