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菜市场发现有芥蓝卖，换换口味。味道不错
15分钟
家常味
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粤菜
1/5 1小匙的盐用于泡芥蓝，这样抓紧菜叶的虫子就会自动掉下来。
2/5 切一片姜，洗枸杞子。
3/5 水开后，放油，比平时烫其他蔬菜多点油，放1小匙盐。再倒入芥蓝。
4/5 煮上4-5分钟之后加入枸杞子，再半分钟的火候。
5/5 捞起芥蓝，倒上蚝油，味道不错，炎热夏天来一份清爽
芥蓝是一个好油的瘦物，使用油量比其他蔬菜多。太少的油，出来的芥蓝口感会涩。
