鸡柳炒三丁的做法_菜谱_香哈网
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鸡柳炒三丁
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鸡柳炒三丁

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这道菜易学易做,颜色漂亮口感不错,尤其小朋友们很喜欢吃喔!

作者: happy啸-啸
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系东北菜
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  • 首先把三丁洗干净,胡萝卜切成和毛豆相等的丁备用。

    1/7 首先把三丁洗干净,胡萝卜切成和毛豆相等的丁备用。

  • 鸡胸脯肉洗干净。

    2/7 鸡胸脯肉洗干净。

  • 切成和三丁相等的丁,用生粉植物油抓匀备用。

    3/7 切成和三丁相等的丁,用生粉植物油抓匀备用。

  • 锅里置水烧沸到入胡萝卜,毛豆煮熟控干水盛出备用。

    4/7 锅里置水烧沸到入胡萝卜,毛豆煮熟控干水盛出备用。

  • 炒锅置油烧至2层热放入鸡肉,生抽翻炒。

    5/7 炒锅置油烧至2层热放入鸡肉,生抽翻炒。

  • 开大火陆续放入三丁蚝油,盐炒匀。

    6/7 开大火陆续放入三丁蚝油,盐炒匀。

  • 起锅前放入适量的味精调味,勾一层薄薄的芡翻炒几下就可以出锅啦,一盘色彩丰富,美味的菜肴就可以端上桌啦!!

    7/7 起锅前放入适量的味精调味,勾一层薄薄的芡翻炒几下就可以出锅啦,一盘色彩丰富,美味的菜肴就可以端上桌啦!!

  • 小贴士

    炒鸡肉时要晚点放盐以免肉质太柴了,(也就是说盐放早了鸡肉就容易变老。)要快火快炒喔,以免鸡肉不够鲜嫩。

    作者: happy啸-啸

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