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我很少发菜谱?太麻烦了?基本上我的菜谱都是没有步骤图的，有时候自己做着做着忘了拍步骤?这道菜是我妈妈教我的?从小吃到大，之前有哈友问了我做法我大概说了一下，现在有菜谱啦就来看看吧！写得不好大家多担待一下?如果有疑问可以问我噢～
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 豆角洗净切粒
2/6 猪肉肥瘦分开剁成肉沫 以及蒜也剁成末
3/6 炒锅烧热后放入适量的油，倒入剁好的肥猪肉和蒜末煸炒(油看猪肉的出油率决定多少)
4/6 肥肉出油出得差不多后倒入瘦肉末加入适量的酱油煸炒至变色
5/6 倒入切好的豆角粒，放入适量的盐，翻炒约一分钟左右盖上盖子焖两到三分钟，揭盖后放入适量的糖继续翻炒至变软即可
6/6 装盘啦！开吃吧！
1、豆角不能切太大粒，影响口感。2、猪肉不能多不能少，多了抢味，少了不好吃，我们一般瘦肉和肥肉比例是2:1就是肥肉是瘦肉的一半，大家按照自己家庭以及豆角的多少决定。3、一定一定不要放水，放水真的没有好吃，如果揭盖后炒锅里没有水份的话就适量的放入一点点的水，多了就会影响豆角的味道。
