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热锅冷油先炒肉丝，酱油炒色均匀。
1/6 豆干和胡萝卜切丝
2/6 切肉丝
3/6 韭菜花洗净切好
4/6 腌制肉丝（加少许料酒»酱油»生粉»油/麻油特香一点）
5/6 热锅冷油下肉丝翻炒后，加入胡萝卜豆干翻炒，加入酱油，可加些料酒更香，炒均匀，下韭菜花，翻炒，最后加盐加点水，炒匀收汁出锅。
6/6 完成
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