保存到手机
看更多做法
2.1万点赞 · 5收藏
2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.2万
如果友友们不喜欢吃葱姜蒜的，那么这款酱茄子很适合大家。
15分钟
家常味
初级
其他
酱
其他1/4 茄子洗净沥干，茄条装盘待用。
2/4 锅中加少量食用油，适温后将茄条放入锅中翻炒变软为止，大概两分钟。
3/4 茄条中加一小碗水，根据个人口味加适量葱伴侣酱，盖上盖子小火炖几分钟，待汤汁收干或者留有少量汤汁即可。
4/4 出锅装盘。
长茄子或圆茄子均可，茄子一定要切前洗净，切条后切勿粘水，防止下锅时油会四溅。
