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第一次做子姜，没什么难度，就是子姜有点辣
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 肉切片用盐、料酒腌制，子姜、青红椒切片，香菇切条
2/4 锅里放入油，五成热时放入肉片滑炒，变色后加葱蒜、白糖翻炒，加点生抽和盐炒匀盛出
3/4 锅里放油，烧热后放入子姜翻炒
4/4 子姜变色后放入青红椒、香菇及肉片翻炒，加点泡香菇的水，调味，出锅
我用的干香菇，泡香菇的水不要倒掉，可以往菜里加，很不错哦哦。
