保存到手机
看更多做法
4.4万点赞 · 2101收藏
16.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.6万
肉片同茭白、红萝卜一起炒,营养丰富,老少皆宜.味道特别鲜美,荤素搭配营养好滋味！下面跟大家分享一下吧！
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
其他
1/7 瘦肉洗净备用,茭白、红萝卜洗净备用.
2/7 茭白、红萝卜削皮切片,蒜头拍扁,瘦肉切片用油、盐丶生抽、鸡精、生粉腌30分种.用生抽、老抽、生粉、鸡精、白糖调成料汁备用.葱花备好.
3/7 锅下油烧热,下蒜头、瘦肉炒8分熟.
4/7 完成图3,倒入茭白、红萝卜翻炒1分钟.
5/7 1分钟后,倒入少许水,焖煮3分钟.
6/7 3分钟后,倒入调好的料汁,大火收汁.关火.
7/7 盛起盘中,洒上葱花,完成了！
1、瘦肉一定要用生粉腌,这样肉片才会嫩滑.2、肉片己腌过,咸味足,所以调料汁时不用放盐,放适量生抽就行.
