盛开的玫瑰的做法_菜谱_香哈网
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盛开的玫瑰
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盛开的玫瑰

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谢谢哈友的大力支持 今天这个颜色上没上次的养眼 啊

作者: 太阳雨33
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 1/8 把紫甘蓝洗净 放开水里撩一下 再将其打成汁

  • 2/8 菜汁加糖(根据自己口味)和酵母粉搅拌均匀 再加入面粉 揉成面团 放置发酵

  • 面发酵完 再加少量面粉把面揉匀(不能太硬 也不能太软) 揉好的面搓成长条 撮出荠子

    3/8 面发酵完 再加少量面粉把面揉匀(不能太硬 也不能太软) 揉好的面搓成长条 撮出荠子

  • 把荠子擀成皮子 看下图

    4/8 把荠子擀成皮子 看下图

  • 看图 卷好分成2个

    5/8 看图 卷好分成2个

  • 出形 卷好后用手把花瓣给掰开定型

    6/8 出形 卷好后用手把花瓣给掰开定型

  • 上笼了 我用的粽叶铺底 好处是不沾

    7/8 上笼了 我用的粽叶铺底 好处是不沾

  • 上笼 凉水开火蒸15分钟 熟了 闷个2 3 分钟 出锅了 那个粽叶是为了为了拍照 可别出锅时带叶子装盘 会泣底的

    8/8 上笼 凉水开火蒸15分钟 熟了 闷个2 3 分钟 出锅了 那个粽叶是为了为了拍照 可别出锅时带叶子装盘 会泣底的

  • 小贴士

    这个口味 不好吃 按自己的喜好自己调味吧 跟哈友学的 步骤一样 就是面的软硬度关键

    作者: 太阳雨33

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