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这个香菇是给客人准备的，香菇腿一般都扔掉了，以前炒过很好吃就是太筋了，最近想了个好办法，做起来真好吃，小孩都吃的香香的。
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/5 香菇腿洗净，然后手撕成大小均匀的丝。
2/5 把撕好的香菇腿，放进锅里开水煮5分钟，捞出淋干凉水泡一夜。
3/5 打一个鸡蛋3勺玉米淀粉，加两勺盐，一勺十三香，少半勺味精，然后一起搅拌均匀。
4/5 加入处理好的香菇腿搅拌均匀
5/5 番茄酱
吃起柔软可口，香菇腿泡的好，老人小孩都能嚼得动。
