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猪肉：润肺，补气，养颜提高免疫力。杭椒：富含蛋白质维生素A，温中散寒食欲不振的食疗佳品。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备好食材。
2/7 杭椒和小米辣片开。大蒜切片。五花肉切薄片。
3/7 炒锅上火放入猪油烧热，放入五花肉片煸炒出油肉打卷。
4/7 放入蒜片，豆豉和小米辣煸炒香，放入1茶匙东古酱油炒匀。
5/7 倒入小碗里。
6/7 炒锅刷干净烧热放入杭椒和4分之一茶匙盐小伙煸炒熟倒入灶里中漏掉籽。
7/7 锅上火倒入肉和杭椒，放入味精和鸡粉各2分之一茶匙，胡椒粉炒一下，放入香油翻匀即成。
肉要冻一下才好切薄炒打卷，炒杭椒时不放油要小火干焙。
