豆腐鸡肉丸

做法 将做法保存到手机

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  1/6 1.鸡肉去皮去油脂去骨头，剁成肉末，豆腐去掉两边的厚的皮，上海青洗净，姜葱蒜剁成蓉沫沫，放在干净的器皿里，

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  2/6 豆腐打融

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  3/6 葱姜蒜剁碎，全部一起放入器皿里捣融合

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  4/6 放入适量的盐，几滴油，适量鸡精

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  5/6 用勺子搅拌，搅拌后用勺子弄成肉丸

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  6/6 净锅里面放油，放入适量的水（如果有鸡汤更好），水沸了后放入豆腐丸子，待丸子煮沸，放入西红柿和上海青，最后放入适量的盐和鸡精及胡椒粉，煮沸装盘，汤碗里放入事先准备好的葱花。把汤放入汤药里，乘上开饭~

小贴士

油不要太多~适量就好，鸡肉用搅拌机打碎更好，鸡肉和豆腐在搅拌时放入一点油，四五滴就够了。手机照的效果不好，实图更安逸，味道清淡，美味~~~老少合宜

作者: 秀曼桑6

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