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海带豆腐白萝卜肉丸汤，清淡健康，豆腐、海带、白萝卜宜搭配，有均衡营养、促进吸收的*美味。
1小时20分钟
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/20 海带豆腐白萝卜肉丸汤的成品图
2/20 准备好食材：海带、豆腐、白萝卜、猪肉、花生
3/20 将海带提前泡于水中一晚上
4/20 把泡好的海带清洗干净后切成条状
5/20 汤锅中倒入一半位置水量，开火将其烧开
6/20 水开后，放入海带与花生
7/20 汤再次开后，调成小火，煮40分钟
8/20 把豆腐清洗干净，切成1厘米左右大小的块状
9/20 将白萝卜削皮切成滚刀状
10/20 把猪肉清洗干净，除掉血水，切成块状
11/20 将猪肉放入绞肉机中，加入姜葱料酒、玉米淀粉、盐
12/20 绞肉约四十秒，呈光滑细腻状
13/20 40分钟后，倒入白萝卜
14/20 白萝卜煮十分钟后，倒入豆腐
15/20 豆腐煮十分钟后，加入12克盐，一勺4克，共3次
16/20 随即关火，将猪肉搓成丸子，放入锅中
17/20 所有肉丸都放入锅中后，开火
18/20 煮至肉丸成熟，即可关火
19/20 盛入碗中，再呈上桌子
20/20 海带豆腐白萝卜肉丸汤就制作好了
1、干海带需要提前泡一晚
2、海带与花生需要煮的时间较长，固先煮四十分钟
3、煮海带汤的过程中，准备菜与猪肉，可以节约时间
4、把所有肉丸放入汤锅中再开火，利于肉丸成熟均匀
