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海带豆腐汤简单易做，是一道营养价值较高的养生菜，它具有加快新陈代谢，增加血管壁弹性，防治血管硬化和防辐射的功效。海带豆腐汤的搭配，可算是珠联璧合，小孩老人均可食用。
45分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 豆腐一大块洗净切成小块
2/8 海带用水泡上半小时，拿剪刀剪短沥干水份。
3/8 准备好肉末，虾批洗净，生姜去皮切成片，香葱切细粒。
4/8 洗干净锅烧热把肉末倒下去炒断生，下生姜小火炒香。
5/8 加入适量的水大火烧开。
6/8 把豆腐倒进去煮透心。
7/8 接着下海带。
8/8 最后下虾批中火煮15分钟即可。
海带买回来最好用水泡上半个小时，煮豆腐海带汤我用的是五花肉末，既省花生油又有肥而不腻的香味。再加点虾批进去让汤更加鲜而好喝。
