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海带豆腐汤
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海带豆腐汤

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这是一款既简单又鲜美的家常汤!海带与豆腐的搭配具有加快新陈代谢,帮助身体排除毒素、延缓衰老、防辐射等功能,也是很不错的去红血丝的食疗小偏方!

作者: 简米粒
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 白蛤浸泡清洗干净,姜切丝,蒜头切末,芹菜切段,豆腐切小块,海带洗干净备用!

    1/5 白蛤浸泡清洗干净,姜切丝,蒜头切末,芹菜切段,豆腐切小块,海带洗干净备用!

  • 锅热油放豆腐煎至两面黄,盛起备用!

    2/5 锅热油放豆腐煎至两面黄,盛起备用!

  • 用锅里的油爆香姜、蒜,加水,放豆腐,海带,两片猪肉!

    3/5 用锅里的油爆香姜、蒜,加水,放豆腐,海带,两片猪肉!

  • 煮开,浮去上面的浮物,煮5分钟,加白蛤和半勺料酒!等白蛤煮开口,放一点点盐,关火!

    4/5 煮开,浮去上面的浮物,煮5分钟,加白蛤和半勺料酒!等白蛤煮开口,放一点点盐,关火!

  • 盛起放芹菜,撒点胡椒粉!

    5/5 盛起放芹菜,撒点胡椒粉!

  • 小贴士

    (1)白蛤其肉性味咸鲜,放盐的时候要注意少放,煮至少一定要浸泡让其吐出泥沙!
    (2)猪肉和白蛤都很鲜,所以没放味精!

    作者: 简米粒

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