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今天包了白菜馅的饺子，白菜馅-即百财之意故为百财饺 百:量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 如图：将猪肉洗干净，剁成肉末
2/8 如图：将虾皮洗干净，葱切碎
3/8 如图：白菜洗净，切好，用两小勺盐腌一下，把白菜腌2分钟，挤干水份
4/8 如图：将虾皮和葱下锅翻炒1分钟，盛起，跟白菜猪肉，盐2小勺，食用油一勺搅拌均匀
5/8 如图：图中的东西准备好，可以开始工作了，备好半碗凉开水
6/8 如图：左手摊一张饺子皮，放适量馅料，饺子皮边抹一圈水，就可以包了
7/8 如图：这是包好的饺子，准备下锅蒸啦，蒸10分钟就可以了
8/8 如图：可以用餐啦
饺子馅有很多种，可以根据自己的口味准备馅料，蒸饺子要出锅的时候，手沾冷开水，撒在饺子上，这样皮不会硬哦，大家可以试试。做好的饺子蘸蚝油很好吃
