饺子的包法的做法_菜谱_香哈网
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饺子的包法

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这是最常见的包法了,也是最简单的包法,饺子馅不要放太多,不然收口捏不紧

作者: 我爱小航航
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 左手拿面片,把饺子馅放到面皮上,尽量放在中间位置

    1/11 左手拿面片,把饺子馅放到面皮上,尽量放在中间位置

  • 在右边的面片上用食指把面片往里推一点

    2/11 在右边的面片上用食指把面片往里推一点

  • 收起来捏紧

    3/11 收起来捏紧

  • 后边稍远的地方把面片捏一个褶子

    4/11 后边稍远的地方把面片捏一个褶子

  • 把后面的褶子和前面的面片粘在一起,然后重复前面的步骤

    5/11 把后面的褶子和前面的面片粘在一起,然后重复前面的步骤

  • 最后的收口位置大家看仔细,如果馅料有点多,就用筷子捅进去,不要捅穿面皮

    6/11 最后的收口位置大家看仔细,如果馅料有点多,就用筷子捅进去,不要捅穿面皮

  • 这样看的很清楚吧,收回来

    7/11 这样看的很清楚吧,收回来

  • 捏紧咯,不然馅料就漏了

    8/11 捏紧咯,不然馅料就漏了

  • 用大拇指和食指捏一下收边,一是为了防止漏馅,二是捏薄点口感更好

    9/11 用大拇指和食指捏一下收边,一是为了防止漏馅,二是捏薄点口感更好

  • 大家看,就是这么简单

    10/11 大家看,就是这么简单

  • 这是煮好的饺子

    11/11 这是煮好的饺子

  • 小贴士

    尤其是收边的位置,要好好捏紧,不要放太多馅,不然一煮就爆开了

    作者: 我爱小航航

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