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前几天朋友来家里坐客，做了一道青椒酿肉，大家都说很好吃，也有哈友要求我发一下菜谱，今天又做了，只为发菜谱和大家分享。
15分钟
家常味
初级
其他
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1/9 准备好肉馅，鸡蛋，面粉和洗净的青椒和大葱。
2/9 准备好适量味达美，盐和花椒面。
3/9 青椒去蒂去籽切段。
4/9 肉馅内加入味达美，花椒面，盐和葱末搅拌均匀。
5/9 把肉馅塞入青椒段内。
6/9 把青椒段放入面粉内粘一下，方便裹糊。
7/9 鸡蛋加清水和面粉调成面糊。
8/9 油烧至八成热放入裹好糊的青椒段，炸至金黄。
9/9 出锅装盘即可。
这道菜倍受家人和朋友的喜爱，家里的老人也很喜欢吃，但为了健康，油炸食品还是少吃，偶尔吃一次还是可以的。
