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青椒酿肉
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青椒酿肉

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青椒酿肉完美的融入了青椒和肉馅的鲜嫩,食用过后都会有一种意犹未尽的感觉

作者: 毓玲珑
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 青椒洗净去蒂,掏空里面的瓤

    1/8 青椒洗净去蒂,掏空里面的瓤

  • 装入提前备好的香葱肉馅

    2/8 装入提前备好的香葱肉馅

  • 平底锅烧热放油

    3/8 平底锅烧热放油

  • 放入装好肉馅的青椒

    4/8 放入装好肉馅的青椒

  • 煎至两面都有虎皮色

    5/8 煎至两面都有虎皮色

  • 另起炒锅放油,加入海鲜酱

    6/8 另起炒锅放油,加入海鲜酱

  • 加入适量水煮开,放入煎好的青椒

    7/8 加入适量水煮开,放入煎好的青椒

  • 海鲜酱本身就有盐分,加上肉馅也是咸的,不需要再放盐,煮十分钟左右即可出锅食用

    8/8 海鲜酱本身就有盐分,加上肉馅也是咸的,不需要再放盐,煮十分钟左右即可出锅食用

  • 小贴士

    青椒要买个头小,皮薄的那种,不要煎的时间过长,以免影响口感

    作者: 毓玲珑

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