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酸酸甜甜的喔
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 鱼去头，去掉中间的骨头和旁边的大骨，留着煲汤
2/9 鱼切片倒入胡椒粉，盐，鸡粉，料酒腌制，把姜和葱切末
3/9 下油炸前把鱼片裹下淀粉
4/9 炸至两面金黄即可捞出
5/9 用锅里的底油爆香姜末和葱
6/9 把蕃茄酱倒入碗里加入糖，白醋，淀粉，水搅拌薄芡
7/9 倒入锅里煮开
8/9 汁浓稠时倒入鱼片，使之均匀的裹上酱汁
9/9 装盘撒上白芝麻
鱼头和鱼骨可以煲汤的喔，一条鱼可以做两个菜呢
