菠萝咕噜肉

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• 1/10 1)准备原料。里脊肉切花刀。然后切成大拇指甲盖大小的块。

• 2/10 2)切好的里脊，用盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌渍十分钟，彩椒和洋葱切肉块大小的片，淀粉准备好。
  
  

• 3/10
  3）肉均匀地沾上淀粉，抖掉多余的淀粉备用。
  
  

• 4/10 4)入八成热油锅定型捞出复炸一次。
  
  

• 5/10 5)炸好的肉团备用。

• 6/10
  
  6）锅里放油，炒彩椒和洋葱菠萝块。
  
  

• 7/10
  
  7）均匀上油后放一汤匙番茄酱，半汤匙米醋，一茶匙盐和一茶匙白糖，搅拌均匀。

• 8/10 8）放半碗水化开番茄酱，熬一下至粘稠。
  
  

• 9/10 9)放入肉团，迅速翻炒均匀。
  
  

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  10/10 10）出锅放点鸡精即可。

作者: 娜娜桑05

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