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昨晚做的汤品,皆因秋天到了,昨天又是白露,加上自己最近总觉得口干,皮肤干燥,还偶尔干咳,所以喝白露汤最合适不过; 青苹果:清肝胆,止泻化湿; 梨:生食清六腑之热,体质虚寒者不宜多食,熟食滋五脏之阴; 银耳:滋润而不腻滞,经不起温热大补的人儿食银耳最合适不过了; 南杏仁:甜杏仁,可食用,润肺止咳 北杏仁:微苦,降肺气,平喘,一般药用,不能多食,每次做汤不超10克为宜; 陈皮:性温,芳香解郁,平衡梨的寒凉。
1/6 把所有材料准备好
2/6 青苹果雪梨去核去皮,切块
3/6 银耳凉水泡发
4/6 所有材料洗净搞好后都放进汤煲,加适量水,开火煲
5/6 水开后转小火煲约一个钟左右
6/6 美美的汤出锅了
偏爱肉食者可以加飞过水的瘦肉一起煲,出锅前加盐调味;
红枣我是去核的了,免燥热;
我这汤品是不放冰糖的,五颗红枣的甜味足矣,甜食者可按自己的喜好度酌情加冰糖;
我把党参换成沙参了,也可以的,不碍事。