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第一次吃芹菜香干是在木桶饭里吃的，觉得这个菜不错，是素菜，但是吃起来香。后来就回家自己做，挺好，还是自己做得好吃，芹菜清脆，豆干软香，配米饭配粥都可以。喜欢辣椒的朋友可以放些红椒进去更漂亮。
15分钟
清淡
初级
其他
炒
其他
1/6 香干洗过之后切薄片
2/6 芹菜去叶洗净切段，比较粗的部分可以从中间劈开再切段
3/6 蒜切末
4/6 炒锅放油，待油温热时先放入蒜炒出蒜香，再放入香干翻炒，调入十三香调味
5/6 香干变软再放入芹菜一起翻炒，加入适量生抽
6/6 快熟时放入盐，装盘前放入味精调味
芹菜不要用开水焯，切细一点很容易熟，而且不失营养
